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Dalla tradizionale Katana i magnifici Coltelli da cucina Global - Corriere  del Vino
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Katana Saya - Coltello da intaglio a 67 strati VG-10, manico in acciaio  INOX damasco, 20 cm : Amazon.it: Casa e cucina
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itamae san - Curiosità: I COLTELLI GIAPPONESI- 包丁 (Hōchō). I coltelli  tradizionali giapponesi 片刃 ( kataba = taglio singolo) cioè affilati solo da  un lato sono costruiti con 2 strati : uno
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